Hábitos alimenticios y autocuidado de pacientes con diabetes mellitus tipo 2 en el Hospital San José de Chincha, 2025

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo establecer la relación entre los hábitos alimenticios y el autocuidado de pacientes con diabetes mellitus tipo 2 atendidos en el Hospital San José de Chincha durante el año 2025. La investigación fue de tipo básico y nivel correlacional, con un diseño no experimental de corte transversal, sin manipulación alguna. La población estuvo conformada por 400 pacientes diagnosticados con diabetes mellitus tipo 2 que reciben atención regular en dicho hospital; de ellos, se seleccionó una muestra representativa de 197 participantes. Los resultados evidenciaron que la mayoría de los pacientes 75,1% presentó hábitos alimenticios bajos, lo que indica una deficiencia en la adherencia a una dieta adecuada. Asimismo, un 22,8% mostró hábitos medios y apenas un 2,0% alcanzó hábitos altos. En cuanto al autocuidado, el 62,9% de los pacientes se ubicó en un nivel bajo, el 29,9% en nivel medio y solo un 7,1% en nivel alto, lo que refleja que son pocos los pacientes que cumplen rigurosamente con las prácticas de control y manejo de la diabetes. El análisis estadístico, realizado mediante la prueba de correlación de Spearman, mostró un valor de significancia de p = 0,739, superior al umbral de 0,05, por lo que se validó la hipótesis nula y se rechazó la alterna. En conclusión, no se encontró relación significativa entre los hábitos alimenticios y el autocuidado en esta población, lo que sugiere la necesidad de profundizar en factores sociales, culturales y de acceso que influyen en el manejo de la diabetes mellitus.