Hábitos alimentarios y estado nutricional en escolares adolescentes de la institución educativa José María Arguedas, Lima – 2025

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional en escolares adolescentes de la Institución Educativa José María Arguedas, Lima – 2025. Se aplicó un enfoque cuantitativo, con diseño no experimental, transversal y de alcance correlacional. La muestra estuvo conformada por 235 estudiantes, a quienes se les aplicó un cuestionario estructurado sobre hábitos alimentarios y se recogieron datos antropométricos para evaluar su estado nutricional. Los resultados evidenciaron que la mayoría de los escolares presentaron hábitos alimentarios regulares (94,47 %) y un estado nutricional normal (68,94 %). Mediante la prueba de chi cuadrada se halló una relación significativa entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional (p < 0,05), así como entre cada una de sus dimensiones (alimentación, actividad física, uso de tecnologías y entorno) y el estado nutricional. Se concluyó que los hábitos alimentarios están significativamente relacionados con el estado nutricional de los escolares, lo cual resalta la necesidad de promover intervenciones educativas y preventivas desde el entorno escolar y familiar para fomentar estilos de vida saludables durante la adolescencia.