Evaluación del impacto del área de calidad para la mejora del proceso de producción en la agroindustria Agrícola Andrea SAC, 2025

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el impacto del área de calidad en la mejora del proceso de producción en la agroindustria Agrícola Andrea SAC durante el año 2025. La investigación surgió ante la necesidad de identificar en qué medida la gestión de calidad contribuye a optimizar la eficiencia, el cumplimiento de la programación y el uso adecuado de los recursos en la producción de uva y arándanos. Se abordó un problema evidenciado en la limitada articulación del área de calidad con las demás áreas operativas, lo cual afectaba la eficiencia del proceso productivo y generaba reprocesos y desperdicios. El enfoque fue cuantitativo, de tipo aplicada y nivel correlacional, con un diseño no experimental. La población estuvo conformada por 60 colaboradores de las áreas de calidad y producción, quienes respondieron un cuestionario validado por juicio de expertos y con una confiabilidad medida por el coeficiente Alfa de Cronbach de 0.88. Los datos se procesaron mediante análisis descriptivo e inferencial con apoyo de Excel y SPSS. Los resultados evidenciaron una relación positiva y significativa entre el área de calidad y la producción (r=0.829; p=0.000), confirmando que la gestión de calidad influye de manera directa en la eficiencia, la programación y el uso de recursos. Se concluye que fortalecer la planificación, el control y la mejora continua del área de calidad contribuye significativamente al rendimiento productivo, mientras que la coordinación con otras áreas resulta esencial para elevar la productividad y competitividad de la empresa.