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https://hdl.handle.net/20.500.14441/550| Title: | COMPARACIÓN DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE ALIMENTOS EXPENDIDOS EN EL MERCADO MUNICIPAL Y CENTROS COMERCIALES DE LA CIUDAD DE CHINCHA ALTA - ARTICULO CIENTIFICO |
| Authors: | AQUIJE CARDENAS, GIORGIO ALEXANDER |
| Keywords: | COMPARACIÓN DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE ALIMENTOS EXPENDIDOS EN EL MERCADO MUNICIPAL Y CENTROS COMERCIALES DE LA CIUDAD DE CHINCHA ALTA - ARTICULO CIENTIFICO |
| Issue Date: | 3-Jan-2020 |
| Publisher: | UNIVERSIDAD AUTONOMA DE ICA |
| Abstract: | La investigación se propuso el objetivo de comparar la calidad sanitaria entre los alimentos expendidos en el mercado municipal y los que se ofrecen en los establecimientos comerciales de alimentos privados de Chincha Alta, a partir de los análisis microbiológicos correspondientes con el fin de determinar el grado de diferencia salubre que se da en los productos alimenticios que se expenden en forma pública y los que se ofrecen en forma privada, en esta localidad. |
| URI: | http://repositorio.autonomadeica.edu.pe/handle/autonomadeica/550 |
| Appears in Collections: | ARTÍCULOS CIENTÍFICOS |
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