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Title: COMPARACIÓN DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE ALIMENTOS EXPENDIDOS EN EL MERCADO MUNICIPAL Y CENTROS COMERCIALES DE LA CIUDAD DE CHINCHA ALTA - ARTICULO CIENTIFICO
Authors: AQUIJE CARDENAS, GIORGIO ALEXANDER
Keywords: COMPARACIÓN DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE ALIMENTOS EXPENDIDOS EN EL MERCADO MUNICIPAL Y CENTROS COMERCIALES DE LA CIUDAD DE CHINCHA ALTA - ARTICULO CIENTIFICO
Issue Date: 3-Jan-2020
Publisher: UNIVERSIDAD AUTONOMA DE ICA
Abstract: La investigación se propuso el objetivo de comparar la calidad sanitaria entre los alimentos expendidos en el mercado municipal y los que se ofrecen en los establecimientos comerciales de alimentos privados de Chincha Alta, a partir de los análisis microbiológicos correspondientes con el fin de determinar el grado de diferencia salubre que se da en los productos alimenticios que se expenden en forma pública y los que se ofrecen en forma privada, en esta localidad.
URI: http://repositorio.autonomadeica.edu.pe/handle/autonomadeica/550
Appears in Collections:ARTÍCULOS CIENTÍFICOS

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